老家的土菜瓜果,绿色新鲜,让人垂涎三尺,看着就想吃
1.还记得儿时在老家去地里摘黄瓜的吗,摘下来,用手简单“抚摸”两下就吃起来……....
简介信阳热干面是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。久负盛名。据说,这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁,信阳热干面根据当地人的饮食特点,取长补短,逐渐演变,形成了其独特的风味,吃后让人回味无穷。....
有人说,信阳是吃货的天堂▲信阳热干面早上一碗热腾腾的豆腐脑或一杯鲜豆浆,拌上一碗香气扑鼻的热干面,一天的心情都棒棒>....
糖糕起源于河北,是一种非常具有特色的汉族传统小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。糖糕,以江南为主,我们那里因为盛产稻谷,所以炸糖糕的也有几家。....
热干面是武汉名吃,然而信阳人从来都认为信阳的热干面比武汉的好吃。信阳的热干面不是土生土长的,也是从湖北而来,具体什么时候进入信阳已经不可考,我在有记忆的时候热干面已经遍布全城,推算一下流行的时间也肯定超过25年。信阳地处豫南,接壤湖北,祖籍....
在河南,唯一能和西华逍遥镇方中山等各品牌胡辣汤媲美的是潢川胡辣汤,潢川胡辣汤是用骨头汤加胡椒、辣椒做底料,主料为特制肉丸和粉条,再配以滑嫩可口的双柳鱼丸,食用时再依据个人口味加入香菜、蒜末等。潢川胡辣汤不同于河南其它地方的黏稠胡辣汤,汤清肉....
河南特色小吃信阳潢川贡面,历史上称“光州贡面”。此面系清油兑水盐合细面粉,经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。....
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配....
潢川县市河南省最大的甲鱼养殖基地,被誉为‘甲鱼王国’。历史积淀的独有甲鱼养殖方法,优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色。肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,营养价值和药用价值也优胜于其他品种。曾被国家定....
潢川空心贡面,是民间用精小麦面粉、食盐、芝蔴油等经十多道工序手工制作而成。曾经被当作皇家贡品。付店镇里棚村梁店村民组乃是潢川空心贡面发源地。手工制作,细如毛发,中空顺直,入口绵纯。为老人和孕妇之佳品。....